产品名称：当归油A01

拉丁名：Ligusicum chuanxiong Hort

【原料】本品为伞形科植物当归Ligusicum chuanxiong Hort.的干燥根。
【生产工艺】采用超临界二氧化碳(CO₂)萃取-分离-精制专有技术生产。

【主要成分】含α-蒎烯、月桂烯、藁本内酯、新当归内酯、β-罗勒烯、维生素B12、阿魏酸以及多种氨基

酸和微量元素等成分。

【性状】红棕色至棕色液体，有令人愉快的持久的当归特征香气。

【产品特性】本品主要成分为藁苯内酯，有效成分浓度高，具有当归完整天然香气，头香好，留香长，香

气纯正浓郁，溶于乙醇和植物油。

【气味强度】1：50，即每克当归油的香气和风味等相当于纯原粉（当归）50克。
【应用领域】食品，保健品，日化，化妆品

【用途实例】主要用于：

1、熟肉制品、方便食品、膨化食品、焙烤食品等食品的调香和调味；

2、美白祛斑等化妆品、SPA、香薰香疗产品中；
3、烟草等的调香；

【包装】内包装为PE 瓶或桶包装, 净重.: 5Kg, 10KG, 25KG; 外包装为纸箱或纸板桶.
【储存】封闭容器中, 低温避光保存.，在此条件下保质期为2年。

使用时根据其拟添加的对象特点采用合适的添加方法. 例如, 用作食品香料时可直接用植物油稀释或乳

化均质后加入；用于化妆品，用适当的助溶剂溶解后添加。添加量主要依据不同产品的香气要求和功能

要求而定，参考用量：化妆品及香薰香疗0.001%～0.05%; 熟肉制品、方便食品、膨化食品、焙烤食品等

0.01～1.0%。

项目	规格	检测方法
提取方法	超临界二氧化碳(CO₂)萃取	/
提取介质	99.9%食品级二氧化碳	/
灭菌方法	超临界灭菌	/
外观	棕色至红棕色油体	Visual
气味	具有令人愉快的持久的当归特征香气	Organoleptic
溶解性	在水中微溶，加热条件下可溶于脂肪油和脂溶性有机溶剂中	Visual
藁苯内酯含量	20%-25%	GC
水份含量	≤0.5%	Karl Fischer
比重/d₄²⁵	0.9700～0.9850	/
折光/n₂₀	1.4750～1.4950	/
溶剂残留	无	气相色谱
重金属	< 10 ppm	原子吸收
农药残留	无	气相色谱