- 产品简介
- 用法与用量
- 质量指标
【原 料】姜科植物生姜Zingiber officinale Rosc.的新鲜根茎，经清洗、切片、烘干后制成干姜
片。本司生产用原料来自我们自己的原料基地，品质好，质量稳定。
【生产工艺】干姜片经低温粉碎后，采用超临界二氧化碳(CO2)萃取-分离-精制专利技术生产。
【主要成分】姜醇、姜烯、姜酮、柠檬醛、水芹烯等。
【性 状】棕红色到深棕色油状液体，具有生姜特征香气和强烈的姜的特征辣味。
【产品特性】本品15%左右为挥发油，50%以上为姜辣素，香气清淡纯正，令人愉快，具有强烈的姜的
特征辣味，溶于乙醇，与植物油完全互溶。
【应用领域】食品，保健品，日化
【用途实例】 主要用于：
1、保健食品：单独使用或与其它功能性成分复合使用；
2、食品：速溶姜茶、姜基固体或液体饮料、姜糖、姜味甜味食品等
3、个人美体：生发
4、个人保健：香薰香疗
5、香精香料：化妆品，饮料，牙膏等的增香与调香
6、日化用品：洗手液，洗发及沐浴露等
【包 装】 内包装为双层食品级HDPE塑料袋，外包装为出口纸板桶。净重：25KG。
【储 存】 封闭容器中，低温避光保存。在此条件下保存保质期为2年。
依据具体产品和目标采取合适的用量和使用方法，一般地
1、用于液体产品中：直接添加或与适量食品级助溶剂经混合、均质等处理后再直接添加到产品中使用，保健食品、医药用量为0.05%～10%；
2、用于固体产品中：直接添加、混合后添加或经乳化、均质、包埋、喷雾干燥、或直接经吸附等方式使用到产品中，姜基食品、调味料、个人护理品及日化用品用量为0.1%～10%。
| 项 目 | 规 格 | 检 测 方 法 |
| 提取方法 |
超临界二氧化碳(CO2 )萃取 |
/ |
| 提取介质 |
99.9%食品级二氧化碳 |
/ |
| 灭菌方法 | 超临界灭菌 |
/ |
| 外 观 |
浅棕红色到棕红色透明液体 |
视觉 |
| 气 味 |
具有淡雅的生姜特征香气和强烈的姜的特征辣味 |
嗅觉 |
| 溶解性 |
易溶于水，在水中微溶，可与油和脂溶性有机溶剂混溶 |
视觉 |
| 姜辣素含量 |
≥50% |
UV/HPLC |
| 水份含量 |
≤0.5% |
Karl Fischer |
| 比重/d425 |
1.0000～1.0600 |
/ |
| 折光/n20 |
1.5000～1.5165 |
/ |
| 溶剂残留 |
无 |
气相色谱 |
| 重金属 |
< 10 ppm |
原子吸收 |
| 农药残留 |
< 1ppm |
气相色谱 |
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