新型高科技产品-生姜全效提取物

  Whole Ginger Active Extracts  

1、原料--优质、洁净、无污染：

         我们所用的生姜原料为本公司自控生姜原料基地出产，并且：（1）首先采用流水线自动连续清洗除杂生产线得到新鲜姜原料；（2）然后采用流水线自动连续热空气干燥生产线生产干姜片。

2、提取--多种新技术综合集成：

采用采用纯物理、现代生物高效提取及快速固-液分离技术，对干姜或者新鲜姜原料进行深度提取、快速分离、低温浓缩、纯物理灭菌、低温干燥技术生产，确保产品品质和稳定性。

3、产品形态--多种形态，便于使用：

浓缩液、膏体、粉末、颗粒

4、产品特点--优点多多，增值价值大：

      1.  没有生姜的苦感，这种苦感是生姜产品的最大弱点；

      2.  具有从淡辣到强辣的生姜特征辣味，以及生姜的特征香气；具有花香、脂香和甜香的综合香气；

      3.  具有明显的鲜感、口感好，具有明显的保鲜、保湿、提鲜、增味、去腥的功能；

      4.  保留了生姜固有的全部营养和功能成分：姜的挥发性香气成分、姜辣素、姜黄素、生姜黄酮、生姜多酚、蛋白质、氨基酸、多糖、皂苷、维生素 （A、C、E）、植物甾醇、叶黄素等；

      5.  富含多糖、多肽、氨基酸，其营养功能价值得以显著提升。浓缩液中蛋白质为6-7%，其中多肽含量为3-4%，游离氨基酸含量为2-3%；多糖为2-3%；可溶性膳食纤维12-16%。

      6.   水溶性好，能快速与水混溶；

      7.  是采用多种高科技手段融合的高科技产品，公司拥有专有技术。

      8.  比目前国内外市场上现有的生姜提取物的营养和功能价值高出几个档次。

 5、产品的作用和用途--作用多，用途广；具有明显的保健养生功能：

     （1）作为调味料：

1.  保鲜、保水、呈味、增味、去腥、增鲜、增加表面弹性；

2.  可用于各种调味包、调味底料、汤料、腌制料、酱料和家庭厨房调味品等；

6、应用实例--已经检验，效果明显：

1.  各种鲜肉（鸡、鸭、鱼、牛、羊、海鲜等）；

2.  各种肉制品（肉丸、火腿、腊肠、牦牛干等）；

3.  酱油，特别是低级酱油的提级；

4.  食醋；

5.  姜糖、姜茶

6.  蛋制品

7.  牦牛干

8.  火锅底料，特别是清汤火锅底料；

9.  腌制料

10. 调味料

11. 酱料

12.焗油膏、洗发按摩液

13. 营养口服液（改善肠胃状态，消除肠胃胀气等；提高免疫力）