- 产品简介
- 用法与用量
- 质量指标
【原 料】本品为菊科植物牛蒡干燥种子,本司生产用的原料品质好,质量稳定。
【生产工艺】采用超临界二氧化碳(CO2)萃取-分离-精制专有技术生产。
【主要成分】脂肪酸等。
【性 状】淡黄色至黄色透明液体,具有清淡的牛蒡子特征香气。
【产品特性】本品具有清淡的牛蒡子特征香气,香气纯正浓郁,令人愉快;与植物油完全互溶。
【气味强度】1:100 即每克牛蒡子油的香气和风味相当于原植物(牛蒡)100克。
【应用领域】食品,保健品,日化,化妆品
【用途实例】主要用于:
1、食品调味料;
2、化妆品、SPA、香薰香疗。
3、熟肉制品、方便食品、膨化食品、焙烤食品等的食品调香中;
【包 装】内包装为PE 瓶或桶包装,净重:25KG。外包装为纸箱或纸桶。
【储 存】封闭容器中,低温避光保存,在此条件下保存保质期为2年。
使用时根据其拟添加的对象特点采用合适的添加方法。例如,用作食品香料时可直接用植物油稀释后加入;
用于化妆品、香皂等日化产品时,用适当的助溶剂溶解后添加。添加量主要依据不同产品的香气要求而定,
参考用量: SPA、香薰香疗0.1%-1%;熟肉制品、方便食品、膨化食品、焙烤食品等0.01--0.05%。
项 目 | 规 格 | 检 测 方 法 |
提取方法 |
超临界二氧化碳(CO2 )萃取 |
/ |
提取介质 |
99.9%食品级二氧化碳 |
/ |
灭菌方法 | 超临界灭菌 |
/ |
外 观 |
淡黄色至黄色液体 |
Visual |
气 味 |
具有清淡的牛蒡子特征香气 |
Organoleptic |
溶解性 |
在水中不溶,可与油和脂溶性有机溶剂混溶 |
Visual |
水份含量 |
≤0.5% |
Karl Fischer |
比重/d425 |
0.91500~0.9400 |
/ |
折光/n20 |
1.4740~1.4800 |
/ |
旋光/[α]D25 |
0 o~-2 o |
/ |
溶剂残留 |
无 |
气相色谱 |
重金属 |
< 5 ppm |
原子吸收 |
农药残留 |
< 0.5ppm |
气相色谱 |