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抗氧化剂

产品名称:脱色迷迭香抗氧化剂

拉丁名:Rosmarinus officinalis Linn.

功能简介:抗氧化,保护颜色,稳定风味,保健,杀菌

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  • 产品简介
  • 用法与用量
  • 质量指标

【 产品名 】脱色迷迭香抗氧化剂,迷迭香提取物LCRA-OS100

【原    料】迷迭香干叶。

【生产工艺】迷迭香干叶经低温粉碎后,采用超临界二氧化碳(CO2)萃取-分离-精制专有技术生产。
【主要成分】鼠尾草酸、鼠尾草酚、鼠尾草二酚、迷迭香酸、迷迭香酚等双苯酚类二萜等。
【性    状】淡红棕色均匀液体,淡雅的迷迭香特征香气。

【产品特性】本品是一种以迷迭香干叶为原料采用超临界二氧化碳萃取-分离纯化专有技术生产得到的高

            性能、速溶、稳定的液体天然抗氧化剂,具有清淡的桉叶素样特征气味;不仅具有很好的抗氧

            化性能和保健功能,而且能迅速完全溶解在各种植物油和动物油脂中,并能长时间处于稳定

            状态,是目前为止市场上油溶性、稳定性和安全性最好的产品。

【应用剂型】液体制剂,固体制剂
【应用领域】食品,医药,保健品,日化,化妆品

【用途实例】主要用于:

            1、动物脂肪、植物油脂、肉禽制品、鱼类海鲜制品、焙烤制品、调味品、人造奶油、面条

            制品、休闲食品、汤料及类似产品;

            2、保健食品;

            3、化妆品;

            4、医药。

【包    装】HDPE容器包装,净重5kG,25kG。
【储    存】充氮气保护,25℃下密封避光存放。如果包装容器已经打开,须重新充氮气后密封,且最好在3个月内用完。密封状态下36 个月。

LCRA-OS100 可以直接添加到产品中,或以油脂溶液或酒精溶液的形式喷洒、浸渍、滚揉、注射到产品中。

当温度太低,或者油脂粘度太大或是半流状态,须先将油脂加热到30~70℃ 后再添加、简单摇动或搅

拌混合即可。

项 目 规 格 检 测 方 法
提取方法 超临界二氧化碳(CO2 )萃取
/
提取介质 99.9%食品级二氧化碳
/
灭菌方法 超临界灭菌
 /
外    观 淡红棕色油状液体
视觉
气味 具有清淡的桉叶素样的气味 
 嗅觉
溶解性 100%迅速溶解于任何植物油、动物脂肪和乙醇
视觉
二萜酚类和酸类物质 NLT 7.0%

 HPLC 

水份含量  ≤1.0%
Karl Fischer
溶剂残留
气相色谱
重金属 <10 ppm
原子吸收
农药残留 < 1ppm
气相色谱

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