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生姜系列

产品名称:芳香姜油

拉丁名:Zingiber officinale Rosc.

功能简介:抗氧化, 抗衰老, 防晕车, 赋香, 抗肿瘤特别是皮肤肿瘤,.

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  • 产品简介
  • 用法与用量
  • 质量指标

【原    料】姜科植物生姜Zingiber officinale Rosc.的新鲜根茎,经清洗、切片、烘干后制成干姜片。

            本司生产用原料来自我们自己的原料基地,品质好,质量稳定。

【生产工艺】干姜片经低温粉碎后,采用超临界二氧化碳(CO2)萃取-分离-精制专有技术生产。
【主要成分】姜醇、姜烯、姜烯酚、水芹烯、姜油酮、芳姜黄烯、β-榄香烯等。
【性    状】淡黄色至淡黄绿色透明液体,具有令人愉快的强烈的生姜特有的芳香。

【产品特性】本品100%为挥发油,香气纯正浓郁,令人愉快,溶于乙醇,与植物油完全互溶,并具有

            较强的芳香开窍,杀菌防腐,消炎止痛作用。

【气味强度】1:70,即每克芳香姜油的香气和风味等相当于纯原粉(干姜)70克,鲜姜500克。
【应用剂型】液体制剂,固体制剂 
【应用领域】食品,医药,保健品,日化,化妆品
【用途实例】主要用于:
            1、饮料、酱油、啤酒、牛奶、茶叶等食品中;
            2、化妆品、SPA、香薰香疗、洗发液、洗手液、牙膏及香皂等日化香精中。
            3、肉制品、方便食品、膨化食品、焙烤食品等的食品调香中;

            4、中成药的调香及保健食品。

            5、海鲜、鱼类等产品的抑腥除异味中;

【包    装】 内包装为HDPE 瓶或桶包装,净重:25kg/桶。外包装为纸箱或纸桶。

【储    存】 封闭容器中,低温避光保存,在此条件下保质期为2年。

使用时根据其拟添加的对象特点采用合适的添加方法。例如, 用作食品香料时可直接用植物油稀释后加

入;用于啤酒饮料时直接添加少量或溶于乙醇后再适量添加;用于化妆品、香皂等日化产品时,用适当

的助溶剂溶解后添加。添加量主要依据不同产品的香气要求而定,参考用量:软食品0.005%~0.1%;

牙膏、香皂、洗手液、洗发水等0.001%~0.05%;;SPA、香薰香疗0.5%~5%;熟肉制品、方便食品、

膨化食品、焙烤食品等0.1~1.0%。









 项 目   规  格    检 测 方 法
提取方法 超临界二氧化碳(CO2 )萃取
/
提取介质 99.9%食品级二氧化碳
/
灭菌方法 超临界灭菌 /
外 观 淡黄色液体
视觉
气 味 具有浓郁的姜的特征香气
嗅觉
溶解性 在水中微溶,可与油和脂溶性有机溶剂混溶
视觉
水份含量 ≤0.5%
Karl Fischer
比重/d425 0.8700~0.8820
/
折光/n20 1.4880~1.4940

/

旋光/[α]D25 -28o~-47o
/
溶剂残留
气相色谱
重金属 < 5 ppm
原子吸收
农药残留 < 1ppm
气相色谱

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